خصوصیات خرمای کبکاب

علی رغم مزایای فراوانی که دارد و بدلیل سطح زیر کشت وسیع و به طبع آن تولید بسیار زیاد این محصول ، از قیمتی به مراتب ارزانتر از سایر ارقام خرما برخوردار است. رنگ این خرما قهوه ای تیره می باشد و شکلی کشیده و بيضي شکل دارد که طول تقریبی آن ۳ تا ۵ سانتی متر است . ميوه به وزن حدود ۱۵ گرم با بافت نيمه خشک و ضخامت پوسته در آنها ضخيم است. نسبت گوشت ميوه به هسته معادل ۹٫۲۵ است. هسته بيضي، باريک و کشيده، رنگ خاکستري، ميزان چسبندگي هسته به ميوه زياد است.